부산 범일동 범천동 문현동 삼겹살 껍데기 소갈비 돼지고기 가성비 고기집 미진축산

 

 

- 미진축산 범천점

- 051-643-0980

- 주소

 : 부산 부산진구 자유평화로37번길 25 1층 미진축산범천점

- 영업시간

: 매일 16:00 - 04:00

 

 

미진축산 범천점은 나름 꽤 단골입니다. ㅎㅎ

한 달에 4~6번 이상은 가는 곳인 거 같네요.

 

가볍게 식사하기에도 좋고,

술 한잔하기에도 좋습니다.

 

무지개다리 옆에 있으며, 매장 내부는 나름 넓습니다.

 

 

이렇게 안쪽에도 자리가 있으며,

전체적으로 매우 청결한 상태예요.

 

정문 및 창문, 환풍기 등의 환기가 잘되어 고깃집 특유의 냄새가 전혀 안나는 점도 좋아요.

 

 

메뉴판입니다.

확실히 가격이 매우 저렴해요.

 

저렴한 가격도 마음에 들지만 

저는 메뉴가 다양한 점이 더 좋습니다.

 

보통 삼겹살 및 목살을 먹다가도 껍데기랑 막창,

돼지갈비나 소갈비 등이 땡기거든요.

 

이것들도 부담 없이 먹을 수 있으니 마음에 듭니다.

 

 

이렇게 친절하게 사진으로도 나와있네요.

삼겹살, 불막창, 오도독 갈비, 돼지갈비의 사진이 있습니다.

 

개인적으로 사진이 너무 못 나왔어요.

실제 나오는 고기들은 저 사진보다 더 맛깔나게 나옵니다.

 

 

꼬들살, 소갈빗살, 모소리살, 소스레티크갈비의 사진도 있네요.

음.. 저번 인쇄한 사람이 잘못인 거 같아요.

 

너무 음식 사진이 전체적으로 붉고, 탁해서 맛있게 안 나왔네요. ㅠ

아마 컴퓨터 디자인과 인쇄디자인을 잘 모르시는 분이 작업한 거 같습니다.

안타깝네요.

(마찬가지로 실제 고기들은 매우 맛있게 나옵니다.)

 

 

기본 상차림입니다.

쌈류와, 각종 양념, 소스류, 무말랭이, 깻잎, 백김치, 파조리개가 나오네요.

 

확실히 회전율이 좋아서 반찬류도 매우 신선합니다.

그리고 딱 쌈 싸 먹거나 고기랑 곁들였을 때 맛있는 거만 있네요. ㅎㅎ

 

 

숙성 삼겹살입니다.

숙성을 시켜서 그런지 고기의 붉은 기보다는 연홍빛을 띄네요.

 

매우 신선해 보이며, 맛깔나게 생겼어요. ㅎㅎ

고기고 탱글탱글합니다.

 

 

고기가 두툼해서 처음에 강한 불로 앞뒤로 익혀준 뒤,

고기를 자르고 약불에서 골고루 익혀주시면 매우 맛있게 익어요.

 

그리고 젓갈에 소주 약간 붓고, 고추를 잘라서 같이 먹으면 끝내줍니다. ㅎㅎ

 

 

여기 올 때마다 꼭 시키는 메뉴입니다.

돼지껍질이 미진 축산은 진짜 맛있어요.

 

특히 범천점의 시그니쳐 메뉴 같습니다.

다른 곳은 이맛이 안 나는데 범천점 미진 축산은 껍데기가 더 맛있어요.

전혀 딱딱하지 않고 딱 알맞게 구워져 나옵니다.

 

 

서비스로 계란찜이 나왔네요. ㄷㄷ 

터질 거 같아요. 

 

엄청 맛있어서 왜 메뉴에 없는지 의문이 들었습니다.

파시면 많이 팔릴 느낌?

 

 

된장찌개에 식사 마무리하면서 끝냈습니다.

 

개인적으로 미진 축산 내 모든 메뉴를 맛봤는데 

대체로 전부다 평균 이상의 맛을 보여줬습니다.

 

오히려 가격이 저렴해서 극강의 가성비를 보여주네요.